Ce qui guide nos choix au quotidien
Civilisations
MENU DE LA SEMAINE
Votre restaurant CIVILISATIONS vous propose ce menu
du lundi midi au vendredi midi hors jours fériés :
Terrine / foie de volaille / condiment de fruits de saison
Saumon Gravlax / Pastèque / Melon
Raviole de betteraves / Chèvre / Jaune d'œuf confit
Volaille fermière / Potiron et Gourge / Sauce suprême
Bœuf confit / Navets et échalottes / Jus aux aromates
Dos de Lieu rôti / Bolognaise d'haricots blancs
Fruits Rouges / Basilic / Meringue
Panacotta / Chocolat Blanc / Mangue
Poire / Spéculos / Pomme granit
Formule Déjeuner/Diner à 20,50 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 17,50€
Ardoise de suggestions du chef en fonction du marché
Réservez vite ...
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Civilisations
Le lieu
CIVILISATIONS, c'est une ambiance chaleureuse avec deux terrasses, des espaces thématisés, de l’intimité si besoin , un repas d'affaires et même, la possibilité de réunir un groupe dans un salon privatisé.
Nos Valeurs
Le client
Faire que le moment que vous choisirez de passer chez nous vous apporte, satisfaction et plaisir, que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un repas en tête à tête, un moment entre amis ou un repas de famille dans un espace privatisé.
La qualité
Une sélection rigoureuse de nos produits auprès de fournisseurs de proximité, permettant un approvisionnement quotidien et une relation de confiance.
Le professionnalisme
La transformation et la mise en valeur des produits par une équipe compétente en cuisine et pour vous les servir, des femmes et des hommes choisis pour leur passion du métier.