Ce qui guide nos choix au quotidien
Civilisations
MENU DE LA SEMAINE
Votre restaurant CIVILISATIONS vous propose cette semaine :
Terrine de foies de volailles, condiment de cornichons
Œuf parfait, royale de Parmesan et asperges
Salade de quinoa, saumon en gravelax, pommes Granny
Jambon rôti à l’os, carotte fondante, mousseline de patate douce et crème de curcuma
Poulet jaune comme un tajine aux citrons confits, boulgour aux raisins blonds
Dos de lieu cuisiné aux herbes fraîches, écrasé de pommes de terre et poireaux grillés, sauce vierge
Savarin au limoncello, compotée de fraises
Fine tartelette au chocolat, cardamome
Flan Pâtissier à la vanille
Réservez vite ...
Civilisations
Le lieu
CIVILISATIONS, c'est une ambiance chaleureuse avec deux terrasses, des espaces thématisés, de l’intimité si besoin , un repas d'affaires et même, la possibilité de réunir un groupe dans un salon privatisé.
Nos Valeurs
Le client
Faire que le moment que vous choisirez de passer chez nous vous apporte, satisfaction et plaisir, que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un repas en tête à tête, un moment entre amis ou un repas de famille dans un espace privatisé.
La qualité
Une sélection rigoureuse de nos produits auprès de fournisseurs de proximité, permettant un approvisionnement quotidien et une relation de confiance.
Le professionnalisme
La transformation et la mise en valeur des produits par une équipe compétente en cuisine et pour vous les servir, des femmes et des hommes choisis pour leur passion du métier.
