La carte

Civilisations

La Carte

Tous les jours un choix différent

La formule du midi

(du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Plat du jour

12,50€

Entrée/Dessert du jour

13,00€

Entrée/Plat du Jour ou Plat du Jour/Dessert

17,50€

Entrée/Plat/Dessert du jour

20,50€

La carte « comme un menu »

Une entrée et un plat

23.50€

Une entrée et un dessert

14.00€

Un plat et un dessert

22.50€

Une entrée, un plat et un dessert

29.50€

Quelques suggestions de saison :

Entrée

Dorade/Coriandre/Patate douce
Foie gras de Canard/Gel de Cranberries +5 €
Saumon Fumé/Fenouil/Raifort/Parmesan
Œuf poché/Gaspacho de Roquette/Betteraves

Plats

Poulet Fermier Vendéen/Farro/Thym
Veau Français/Polenta/Sauge
Saumon/Risotto/Beurre végétal
Burger Artisanal/Taleggio +4 €

Desserts

Le Choux Craquelin/Fruits rouges/Marmelade
Le Choco grand-cru mi-cuit/Grué/Caramel
Le Millefeuille/Vanille/Tonka

Interdit aux plus de 12 ans !

Volaille/Poisson du marché/Steak Haché